Đã có nồi chiên không dầu, đừng bỏ qua món này: Chỉ 15 phút là hoàn thành, ai cũng khen ngợi!
### Các bước làm chả tôm rong biển:
1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa tôm, băm hoặc xay nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, bào sợi. Hành lá cắt nhỏ.
2. Trộn tôm với nguyên liệu: Trộn tôm với muối, cà rốt, hành lá, trứng và bột ngô.
3. Cuộn chả tôm với rong biển.
4. Chiên chả tôm rong biển.
### Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Rau củ: 100g cà rốt, 2-3 nhánh hành lá
- Rong biển khô: 2 miếng to
Món chả tôm rong biển này dễ làm, ngon và tốt cho sức khỏe, rất phù hợp cho những ai đang giảm cân.
Cách làm chả tôm rong biển:
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Thêm trứng và bột ngô vào hỗn hợp tôm. Cắt rong biển thành miếng nhỏ, sau đó phết hỗn hợp tôm lên hoặc cuộn lại.
2. Chiên chả tôm: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 3-5 phút. Chiên chả tôm hai lần: lần 1 ở 180 độ trong 10 phút, lần 2 ở 150 độ trong 7-8 phút. Nhớ xịt dầu ăn trước mỗi lần chiên.
Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể áp chảo chả tôm với một lớp dầu ăn, chú ý áp chảo mặt không có rong biển trước ở lửa nhỏ trong 2-3 phút.
3. Hoàn thành: Món chả tôm rong biển sẽ ngọt tự nhiên từ tôm và cà rốt. Để món ăn thêm healthy, có thể thay bột ngô bằng bột mì nguyên cám. Chấm chả tôm với tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise theo tỷ lệ tùy thích. Thử ngay để cả nhà cùng thích!
Tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như axit béo omega-3 và astaxanthin. Nghiên cứu cho thấy ăn 300g tôm mỗi ngày có thể tăng cholesterol tốt 12% và giảm triglycerides 13%, giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng phụ nữ ăn động vật có vỏ, bao gồm tôm, có triglycerides và huyết áp thấp hơn. Astaxanthin cũng có lợi cho sức khỏe não bộ nhờ tính chống viêm. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn chế biến tôm thành món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, như món chả tôm rong biển!
Source: https://afamily.vn/co-noi-chien-khong-dau-ma-chua-thu-lam-mon-nay-thi-phi-qua-15-phut-la-xong-ai-an-cung-khen-tam-tac-20220328151044896.chn